安徽农业大学茶文化特色库
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饮茶与养生
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作者：
梁彤 来源：老年人 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 神农尝百草 神农本草经 茶茗 复合多糖 多酚类化合物 古代中医 《本草拾遗》 养身 医疗保健作用 神农食经
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描述：与茶相关的养生分为两个层面——一为物质层面的"养身",即医疗保健作用,一为精神层面的"养心",即茶对心灵的抚慰作用,最高形式为"茶道"。本文涉及的仅为物质层面的养身。古代中医对茶养生的认识相传4700多年前的神农时代,古人已发现了茶的解毒功效,《神农本草经》记载,
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茶经漫谈
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作者：
廖可 来源：蚕桑茶叶通讯 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 饮茶习惯 里千家 北宋末年 经济生活 炖豆腐 《茶经》 世界三大饮料 咖啡碱含量 神农食经 原子弹爆炸
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描述：我国以茶名于世界。西语字汇中本来没有"茶"这个字,而是借汉语音译,如法、英语译自闽音,俄语译自京音。自古以来,我国不仅讲究种茶、饮茶,而且也讲究沏茶、品茶。茶在人们文化和经济生活中占有重要的地位。公元8世纪,唐代学者陆羽写了《茶经》三卷。这是我国第一部也是世界上第一部关于茶的专著。《茶经》系统地总结了唐以前我国劳动人民种茶的经验和作者自己的体会,内容包括茶之源、之具、之造、之器、之煮,之饮、之事、之出、之略、之图十节,论