检索结果相关分组
- 添加纤维素酶对“冷泡绿茶”成品茶品质的影响研究
- 作者： 何莲 段学艺 陈娟 王家伦 胡华健 来源：安徽农业科学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 纤维素酶 冷泡茶 发酵
- 描述：、叶底进行感官审评。试验结果表明,添加纤维素酶静置发酵的内含成分略高于对照CK,水浸出物、氨基酸、茶多酚等含量C2处理为最高,分别为48.1%、2.6%、36.5%,儿茶素总量A2处理最高,为13.20%。添加纤维素酶的A、C处理的成品茶,品质略优于CK和酶处理B,其中A1处理品质最好。
- 甲基纤维素/壳聚糖/海藻酸钠茶树油微胶囊的制备及稳定性
- 作者： 陈娟 尹学琼 王旭裕 陈俊华 朱莉 来源：海南大学学报(自然科学版) 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 微胶囊 稳定性 茶树油 制备
- 描述：以甲基纤维素、壳聚糖及海藻酸钠作为复合壁材,采用喷雾干燥法制备了茶树精油微胶囊,确定最佳的喷雾干燥条件为:进风温度220℃,通针为2 s/次,蠕动泵55r/h.以精油含量为指标,采用正交实验法获得微胶囊的最佳制备条件为:甲基纤维素0.6 g/100 m L H2O,茶树精油0.4 m L,壳聚糖0.6 g/50 m L H2O,海藻酸钠3 g/50 m LH2O,含油率为13.4%,该工艺条件所得的精油微胶囊重现性好.其茶树油微胶囊呈球形,表面光滑,颗粒较均匀,对精油具有较好的缓释效果,它在空气中存放2周
- 茶树嫁接成活影响因素研究综述
- 作者： 魏杰 陈娟 刘声传 鄢东海 崔晓明 令狐昌弟 来源：安徽农业科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 成活 茶树嫁接 因素
- 描述：针对影响嫁接成活的主要因素:嫁接亲和力、嫁接时间、嫁接方式、嫁接前后期管理进行归纳分析,总结不同因素影响嫁接成活的原因,为后续研究提供参考。
- 贵州地方种茶树根系丛枝菌根真菌的侵染特征
- 作者： 高秀兵 陈娟 赵华富 李珍 郭灿 周富裕 王振轩 涂逸洋 周玉锋 来源：西南农业学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 丛枝菌根真菌 侵染 地方种茶树 土壤因子 疆南星型 菌根结构
- 描述：为丛枝菌根真菌(AMF)在地方种茶树上的应用提供理论依据,采用染色镜检的方法,对贵州4个典型地方种茶树(湄潭苔茶、石阡苔茶、贵定鸟王和都匀毛尖)根系AMF的定殖和共生状况及与土壤养分的相关性进行研究。结果表明:贵州4个地方种茶树均有AMF定殖和侵染,能形成典型的根外菌丝、根内菌丝、菌丝圈、泡囊和疆南星型丛枝等AMF侵染结构;AMF的定殖率和侵染率分别为7.3%~86.7%和0.8%~32.73%,均值为36.6%和7.01%;不同茶树品种间AMF的侵染状况差异较大,同一品种不同样地AMF的侵染状况也存在较