安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
-
不同配比猪粪对茶树修剪物高温堆肥腐熟进程的影响
-
作者：
胡桂萍 杨广 石旭平 管帮富 张国彪 叶武光 郑蜀云 来源：江西农业大学学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 接种发酵 茶树修剪物 堆肥化 腐熟
-
描述：以茶树(Camellia sinensis(L.)O.Ktze.,)修剪枝为基本原料,以猪粪为能源调理剂进行高温堆肥试验,将茶树修剪枝和猪粪分别按体积比9∶1、8∶2、7∶3和6∶4混合,研究不同
-
喝普洱茶养生
-
作者：
杨广 来源：羊城晚报 年份：2016 文献类型 ：报纸
-
描述：图/守一轩提供从选对茶叶开始众所周知，普洱茶具有多种养生功效，选择合适的种类与优良品质的茶叶，是喝茶养生的关键。那么，我们该如何挑选普洱茶呢？普洱茶可为生茶和熟茶，所谓生茶，是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺，需要经过至少3年的陈放才更适合饮用。所谓熟茶，是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工
-
普洱茶养生怎么冲泡更有效？
-
作者：
杨广 来源：羊城晚报 年份：2016 文献类型 ：报纸
-
描述：现代人生活紧张、压力大，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，生茶有强烈的苦味、涩味，汤色较浅或黄绿，且茶性较寒、烈，容易伤胃。尤其是胃不太好的茶友，建议品茶时选择醇厚的熟普。普洱熟茶的茶性温和，扶正理气，温中养胃，具有很好的养生功效。另外，普洱因其独特的抗衰老、降三高、防癌等功效而备受茶友喜爱，特别是中老
-
江西省茶叶标准化的发展现状分析
-
作者：
张春云 黄美珍 郑蜀云 尹志亮 来源：蚕桑茶叶通讯 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 标准化 现状
-
描述：简要概述了江西自计划经济以来的茶叶标准修订情况,并介绍了2001~2015年江西省的茶叶产后及配套地方标准。调查了江西茶叶类国家标志产品情况、商标注册情况及登记情况,同时调查了江西标准化生产推进情况。
-
江西选育茶树品种资源情况介绍
-
作者：
江新凤 杨普香 李文金 石旭平 张贱根 张龙英 刘均华 来源：蚕桑茶叶通讯 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 大面白 宁州种 茶树良种 茶类 上梅州种 种质资源调查 无性系茶树 早生种 灌木型 茶树品种资源
-
描述：调查与性状鉴定研究基础上,选育出国家级审(认)定的上梅洲、大面白、宁州2号等无性系优良品种4个,有性系良种1个,省级鉴定的优良品种2个,提出了适宜江西种植和茶类加工的
-
不同加工工艺对桑叶乌龙茶营养成分及抗氧化性的影响
-
作者：
尹志亮 俞燕芳 黎小萍 朱运华 石旭平 张贱根 胡丛武 闻燕 来源：食品科技 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 抗氧化性 桑叶乌龙茶 游离氨基酸 多糖 GABA
-
描述：为优化桑叶乌龙茶制茶工艺,以优质桑品种农14为原料,对比考察了蒸青和炒青的杀青工艺,及高火和低火的烘干工艺对桑茶营养成分及抗氧化性的影响。实验结果表明:采用蒸青和炒青处理可使游离氨基酸含量均得到有效的保留,保留率分别为85%以上;采用炒青处理可以保留更多的GABA,保留率为73.58%,而蒸青为52.24%,在DPPH清除率及亚铁离子螯合率上也显著高于蒸青处理。采用高火和低火的烘干实验结果表明,低火处理相对于高火保留了更多的氨基酸和GABA含量,氨基酸保留率分别为92.41%和88.99%,GABA保留率
-
茶树新品种引种试验初报
-
作者：
江新凤 李文金 杨普香 石旭平 郭金 王新民 张瑶 彭华 来源：南方农业学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树新品种 种植适应性 区域试验 茶叶品质 南昌
-
描述：【目的】开展茶树新品种引种试验,为江西省茶产业发展提供参考依据。【方法】对从浙江省引进的3个茶树新品种(中茶108、中茶302和茂绿)进行引种比较试验,以福鼎大白茶为对照,观测其成活率、物候期、鲜叶产量,测定其生化成分、制茶品质和抗性,分析其在江西省的种植适应性。【结果】3个茶树新品种移栽成活率分别为99.32%、99.21%和96.13%,其中茂绿的移栽成活率稍低于福鼎大白茶(98.66%),中茶108和中茶302均高于福鼎大白茶;与福鼎大白茶相比,3个品种的一芽一叶期早,百芽重低,发芽密度(除茂绿外)