检索结果相关分组
- 电子鼻技术及其在茶叶中的应用研究
- 作者： 潘玉成 宋莉莉 叶乃兴 潘玉华 来源：食品与机械 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 特征提取 电子鼻 模式识别 传感器阵列
- 描述：文章介绍了电子鼻的基本原理和结构组成,综述了电子鼻在茶叶品质评定、品种分类、成分检测等方面的应用,总结了电子鼻在茶叶应用中存在的问题,并展望了其未来的发展方向,以供深入研究参考。
- 人工神经网络在茶叶品质评定中的应用
- 作者： 潘玉成 叶乃兴 来源：广东茶业 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 人工神经网络 品质评定 应用
- 描述：人工神经网络是人工智能领域中发展最快的信息处理技术之一,其应用领域越来越广泛。文章介绍了人工神经网络的概念、特点和BP神经网络基本结构,对人工神经网络在茶叶品质评定方面的应用进行了综述,并对其应用上存在的问题进行了分析,对其今后的发展做出了展望。
- [0图]茶叶加工与审评技术实训指导
- 作者： 潘玉华 来源：厦门：厦门大学出版社 年份：2012 文献类型 ：图书
- 描述：本书是《茶叶制造与审评技术》的配套教材，本教材概括了茶叶制造和审评技术的基本技能训练的内容。主要内容有制茶过程相关工序理化指标的测定实验，红、绿、乌龙、白茶、名优茶、毛茶加工（精制）、花茶窨制和相关茶叶品质审评技能训练的实训。
- [0图]茶叶加工与审评技术
- 作者： 潘玉华 来源：厦门：厦门大学出版社 年份：2011 文献类型 ：图书
- 描述：本书是研究茶叶制造与审评技术和制造与审评理论的一门应用学科。主要介绍茶叶分类、制茶原料（鲜叶）、绿茶、青茶、白茶、红茶及再加工的花茶等的加工技术和理论，以及茶叶产品的品质要求及审评技术和理论。
- 把握特点，培养能力——《制茶学》教学体会点滴
- 作者： 潘玉华 来源：中等农业教育 年份：1995 文献类型 ：期刊
- 描述：把握特点，培养能力——《制茶学》教学体会点滴
- 茶树光合特性的遗传分析
- 作者： 叶乃兴 来源：湖南农学院 年份：1989 文献类型 ：学位论文
- 描述：茶树光合特性的遗传分析
- 茶树育种的骨干亲本及其系谱分析
- 作者： 叶乃兴 来源：2007年全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 种质资源 系谱分析 茶树 品种创新 骨干亲本
- 描述：从中国茶树育种的骨干亲本及其系谱分析表明：以福鼎大白茶和云南大叶茶遗传基础为核心的衍生品种，分别占全国育成品种总数的19.7％和43.9％，以铁观音和黄棪遗传基础为核心的衍生品种，占全国和省级乌龙茶新品种总数的52.6％，福鼎大白茶和云南大叶茶是我国茶树育种的骨干亲本，铁观音和黄棪是乌龙茶类茶树育种的骨干亲本。日本自1970年育成金谷绿以后，以薮北遗传基础为核心的衍生品种占日本国育成品种总数的87.0％，薮北是日本茶树育种的骨干亲本。加强茶树种质创新和优异遗传基因的利用，是实现育种新目标的遗传物质基础。
- 茶树育种的骨干亲本及其系谱分析
- 作者： 叶乃兴 来源：全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 种质资源 系谱 茶树 品种创新 骨干亲本
- 描述：从中国茶树育种的骨干亲本及其系谱分析表明:以福鼎大白茶和云南大叶茶遗传基础为核心的衍生品种,分别占全国育成品种总数的19.7%和43.9%,以铁观音和黄棪遗传基础为核心的衍生品种,占全国和省级乌龙茶新品种总数的52.6%,福鼎大白茶和云南大叶茶是我国茶树育种的骨干亲本,铁观音和黄棪是乌龙茶类茶树育种的骨干亲本。日本自1970年育成金谷绿以后,以薮北遗传基础为核心的衍生品种占日本国育成品种总数的87.0%,薮北是日本茶树育种的骨干亲本。加强茶树种质创新和优异遗传基因的利用,是实现育种新目标的遗传物质基础。