安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
-
茶叶化学指纹图谱技术的研究及其应用
-
作者:
周健 成浩 王丽鸳 刘栩 叶阳 来源:2008年茶科技与产业发展论坛 年份:2008 文献类型 :会议论文
-
描述:茶叶化学指纹图谱技术的研究及其应用
-
基于近红外的茶叶成分分析与信息识别的研究
-
作者:
周健 来源:中国农业科学院 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 识别 茶 模型 近红外 定量分析
-
描述:为了促进近红外技术在茶叶分析中的应用,建立茶叶的快速分析与识别技术,本实验中主要开展了近红外技术在茶叶快速定量分析与定性识别的研究;主要包括利用近红外技术进行茶叶中儿茶素单体的快速预测分析、基于近红外的西湖龙井真伪鉴定的研究、基于近红外的扁形茶原料品种的识别研究、基于近红外的两步PLS法精确识别茶叶生产时间的研究及基于近红外指纹的生茶、晒青和熟茶的相似性分析。通过研究利用PLS法建立了茶叶中主要的四中表儿茶素单体的预测模型,对未知样本的预测精度分别达到0.927(EGC),0.890(EC),0.941(
-
新茶保健 应该关注的二件事
-
作者:
朱永兴 成浩 来源:新闻世界·健康生活 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 抗氧化能力 保健功效 影响品质 香气 干燥 新茶 塑料袋 茶叶品质 陈化 普洱茶
-
描述:养生保健,多数新茶优于陈茶茶要喝新,酒要喝陈,这句广为流传的话在一定程度上是有道理的。与陈茶相比,在感官品质方面,新茶外观鲜明、香气清新、汤色澄亮、滋味鲜爽。营养价值方面,许多种类的新茶比陈茶具有更强的保健功效。
-
新茶保健你该关注的3件事
-
作者:
朱永兴 成浩 来源:大众医学杂志 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 保健 营养价值 新茶
-
描述:每当春风拂面,时近清明节气,各种新茶纷纷上市。弥漫在茶市的清香和花样翻新的促销广告,不时撩拨着人们购买新茶的欲望。人们喜爱新茶,有文化的原因,也有追求品质和营养价值的缘由。[编者按]