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第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛(1)
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茶树叶片显微结构在茶叶加工中的观测研究
作者: 黄藩 叶阳  来源:第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份:2014 文献类型 :会议论文 关键词: 显微结构  适制性  茶树叶片  茶叶加工 
描述:茶树是我国一种重要的经济作物,叶片是其主要的采摘对象。茶树叶片的显微结构与其呼吸、蒸发和光合作用等一系列生命活动有着密切的联系,间接决定着茶树品种的产量、品质和抗逆性。光镜和电镜等显微技术在叶片的显微结构观测中发挥了重要作用,推动了茶树育种、栽培等技术的发展。本文综述了近几十年来叶片显微结构在茶叶加工领域内的研究结果,重点介绍了叶片显微结构与品种适制性的关系,以及在不同的加工工艺中,叶片显微结构的
茶叶化学指纹图谱技术的研究及其应用
作者: 周健 成浩 王丽鸳 刘栩 叶阳  来源:2008年茶科技与产业发展论坛 年份:2008 文献类型 :会议论文
描述:茶叶化学指纹图谱技术的研究及其应用
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