安徽农业大学茶文化特色库
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近红外光谱法测定茶叶中游离氨基酸的研究
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作者：
郭志明 来源：第19届全国光谱仪器与分析监测学术会议 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 近红外光谱 游离氨基酸 定量分析
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描述：首先获取茶叶在1000cl~4000cm-1范围的近红外漫反射光谱，然后以茚三酮比色法的测定结果作参考值，在比较标准正态变量校正(SNV)和多元散射校正(MSC)等光谱数据预处理方法对建模效果的基础上
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茶树中性/碱性转化酶基因CsINV10的克隆与表达分析
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作者：
钱文俊 岳川 曹红利 郝心愿 王璐 王玉春 黄玉婷 王博 王新超 肖斌 杨亚军 来源：作物学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 中性/碱性转化酶基因 茶树 定量分析
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描述：基于课题组前期对茶树冷驯化系统的转录组测序分析结果,从中挑选出6条与中性/碱性转化酶基因高度相似的EST序列,电子拼接和RT-PCR验证后获得一条全长为2101 bp的核酸序列。该基因包含1923 bp的ORF,编码640个氨基酸,蛋白分子量为71.8 kD,理论等电点为5.69。根据BlastX同源性比对显示,该基因与荔枝LcNI相似性最高(80%),为G100家族成员,属于中性/碱性转化酶基因,将其命名为CsINV10(GenBank登录号为KT359348)。对CsINV10氨基酸序列的系统进化树分
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表面增强拉曼光谱（SERS）定性定量分析茶叶中农药残留的方法研究
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作者：
蔺磊 来源：江西农业大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 定性分析 农药残留 表面增强拉曼光谱 定量分析
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描述：1mg/L）农药进行了检测研究，建立了各种农药的定性定量分析方法。主要研究内容如下：（1）研究了鲜茶叶和干茶叶中噻菌
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基于近红外的茶叶成分分析与信息识别的研究
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作者：
周健 来源：中国农业科学院 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 识别 茶 模型 近红外 定量分析
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描述：为了促进近红外技术在茶叶分析中的应用,建立茶叶的快速分析与识别技术,本实验中主要开展了近红外技术在茶叶快速定量分析与定性识别的研究;主要包括利用近红外技术进行茶叶中儿茶素单体的快速预测分析、基于近
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茶树萜类代谢上游基因表达的代谢前体调控和茶树转基因体系初探
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作者：
项威 来源：安徽农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 萜类代谢 转基因 基因表达 茶树 定量分析
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描述：茶，因其健康功能和宜人的香气，普受国内外消费者的欢迎。茶树挥发性萜类物质是茶叶香气重要的组成成分，也是决定茶叶品质与风味的重要因素。茶树萜类代谢机理和进一步的调控，需要借助转基因技术手段。目前，茶树转基因技术尚不成熟，难以获得转基因茶树。本实验通过生物信息学技术，从已获得的茶树基因序列中，找到了部分茶树萜类代谢上游基因，并通过代谢前体的饲喂，研究了代谢产物对这些基因的表达的调控，旨在探明茶树内源萜类代谢上游途径中的关键酶和关键步骤。此外，本研究利用根癌农杆菌介导茶树愈伤组织进行转化，试图建立起茶树转基因体
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近红外光谱技术在绿茶汤内含物分析中的应用及茶叶快速冲泡方法研究
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作者：
王玉霞 来源：安徽农业大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 冲泡方法 近红外光谱 预测模型 乐泡机 茶汤 定量分析
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描述：对茶叶中主要品质成分的定量分析主要依赖化学分析方法，操作步骤繁琐，且试剂消耗量大。本文以绿茶茶汤为分析对象，在分析大量绿茶茶汤中主要品质成分含量的基础上，利用近红外光谱技术将化学分析结果与扫描茶汤