检索结果相关分组
- [0图]关于茶叶生物学化学的研究
- 作者： 苏 库尔萨诺夫 А.Л.Курсанов 王泽农 来源：科学技术出版社 年份：1957 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 生物化学
- 描述：关于茶叶生物学化学的研究
- [0图]单宁质在茶树内的合成和转化
- 作者： 苏 库尔萨诺夫 А.Л.Курсанов 李明启 来源：北京：科学出版社 年份：1956 文献类型 ：图书 关键词： 单宁 茶属
- 描述：单宁质在茶树内的合成和转化
- [0图]万病仙药 茶疗方剂
- 作者： 王泽农 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：1994 文献类型 ：图书 关键词： 茶剂
- 描述：阐述了茶叶的营养、保健及药用成分;历代茶叶功能论述资料以及近代茶叶药效研究成果。
- [0图]茶叶生物化学
- 作者： 王泽农 来源：北京：农业出版社 年份：1980 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 生物化学
- 描述：茶叶生物化学
- [0图]茶叶生化原理
- 作者： 王泽农 来源：北京：农业出版社 年份：1981 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 生物化学
- 描述：茶叶生化原理
- [0图]茶叶化学讲义 上
- 作者： 王泽农 来源：安徽农学院 年份：2017 文献类型 ：图书
- 描述：茶叶化学讲义 上
- 论制茶发酵的生化机制——兼与萧伟祥副教授商榷
- 作者： 王泽农 来源：福建茶叶 年份：1987 文献类型 ：期刊 关键词： 生化机制 亏缺 制茶发酵 邻醌 有色物质 白茶 酶系 红茶 萎凋 茶叶发酵
- 描述：《福建茶叶》,1986,第二期萧伟祥副教授所发表的《制茶发酵的生化机制研究进展》(以下简称“进展”),综合评述了近年来关于制茶发酵生化机制各家的研究报导,涉及茶叶发酵和呼吸的联系和发酵茶香气的形成,超越过去有些人把茶叶发酵局限于“儿茶酚”(即儿茶素)氧化,茶叶“转红”的范围,这对今后制茶理论的探讨,开阔了视野。
- 人间绝品公多识 评述《茶经》察世人——悼念恩师吴觉老
- 作者： 王泽农 来源：茶叶 年份：1990 文献类型 ：期刊 关键词： 卓越贡献 为人民服务 中国茶业 茶叶生产 茶经 茶叶科学 茶叶贸易 吴觉农 中国农学会 评述
- 描述：一代宗师吴觉农先生与世长辞离开我们已近半年了。他的一生,是鞠躬尽瘁,为祖国茶叶事业复兴,做出卓越贡献的一生。觉老90寿辰,我曾写过一首《觉老颂歌》,概括地歌颂了觉老在20世纪3/4的岁月中,为祖国茶叶科学的发展,茶叶教育的创建,茶叶企业的兴办,茶叶贸易的开发以及茶业行政管理各方面艰苦创业,惨淡经营的伟大
- [0图]茶树生物学的一些问题
- 作者： 苏 巴赫达兹 庄晚芳 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：1957 文献类型 ：图书 关键词： 茶属
- 描述：茶树生物学的一些问题
- [0图]茶叶译丛 第3辑 茶园施肥的一些资料
- 作者： 苏 贝捷阿娃 М.Л.Бзиава 庄晚芳 来源：科学技术出版社 年份：1957 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶
- 描述：茶叶译丛 第3辑 茶园施肥的一些资料