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- 茶树光合作用的氧电极测定技术以及品种间差异的研究
- 作者：胡志敏 学位年度：2017 学位授予单位：浙江农业大学
- 描述：本文第一部分就氧电极测定茶树品种净光合率的取样技术和测定技术的方面进行比较研究。
- 基于渗透汽化技术富集茶叶特征香气组分效果研究
- 作者：朱丽婷 学位年度：2017 学位授予单位：南京工业大学 关键词：渗透汽化 PDMS膜 茶叶芳香物
- 描述：茶作为传统保健饮品，深受世界人民的喜爱。随着科学技术的进步, 这种传统饮料正在向食品工业广泛渗透，通过试制成许多茶叶食品和饮料，特别是以茶叶为原料的瓶装、罐装茶饮料，而广泛受到世界各地消费者的欢迎。但是，在茶饮料的加工过程中，浓缩、干燥等工序会造成茶叶芳香物的挥发流失，严重影响速溶茶及其它茶饮料的风味品质。因此，研究茶叶芳香物回收相关理论，发展茶饮料风味恢复和改善技术，对提高速溶茶等茶饮料的香味品质非常重要。渗透汽化具有分离条件温和、对热敏性芳香物无热破坏，能耗低、不需要附加其它处理和添加溶剂或吸附剂、芳
- 运用RFID建置农业产销履历制度—以茶叶为例
- 作者：陈志聪 学位年度：2017 学位授予单位：亚洲大学 关键词：茶叶 产销履历制度 农业 无线射频辨识技术
- 描述：最近幾年來，國際間相繼發生進口農產品被檢驗出茶葉農藥殘留過量和蘋果發現蠹蟲等多起重大農產品污染事件。除了造成生產者和消費者之間的不安與恐慌，同時也對農業的經濟體制，形成嚴重的衝擊，大多數農民因此受到無辜的波及。本文以茶葉農產品為研究的主軸，從栽種、採收、製作、檢驗、出售等過程皆有詳細的記錄可供查詢。不但可控制產品的品質與安全，而且一旦發生問題追溯來源也相當的方便。因此落實農產品產銷履歷制度不但可增加產品價值而且也可提升農產品的國際競爭力。本文主要是透過無線射頻辨識技術與資料庫系統的整合，以建立茶葉產銷履歷
- 提高我国茶叶国际市场核心竞争力的研究
- 作者：曾玲 学位年度：2017 学位授予单位：湖南农业大学 关键词：竞争对手 茶叶出口 核心竞争力
- 描述：茶叶是世界上最重要的农作物之一，它广泛种植于亚洲、非洲和近东地区的国家内，被认为是一种全球性的饮料。茶叶对于农业国家的收入和食品安全，具有非常普遍的意义。中国种茶制茶历史悠久，且在五大茶叶生产国和出口国中，茶叶产量和出口量保持着良好的增长趋势，这与我国独特的自然资源禀赋优势和丰富廉价的劳动力优势等比较优势是分不开的。随着我国绿茶出口在国际市场统治地位的确立和深加工、精加工茶产品的进一步研发和推广，在面临国际市场供过于求、绿色壁垒等巨大挑战的同时，我国茶叶出口贸易仍有着巨大的发展潜力和拓展空间。本文以核心竞
- 茶树再生体系与Bt基因表达载体的构建及对茶树遗传转化的研究
- 作者：骆颖颖 学位年度：2017 学位授予单位：浙江大学 关键词：遗传转化 农杆菌介导法 再生体系 茶树 质粒构建 Bt抗虫基因
- 描述：研究了茶树再生体系和Bt基因表达载体构建及对茶树的遗传转化。
- 茶白星病对茶叶品质的影响及茶白星病菌拮抗微生物的分离和筛选
- 作者：周玲红 学位年度：2017 学位授予单位：湖南农业大学 关键词：筛选 茶白星病 茶叶品质 化学成分 拮抗微生物
- 描述：The tea white scab is a serious disease on sprouts in the domestic tea plantation. Its
- 台湾农产品行销中国大陆之竞争力分析-以冻顶茶叶生产合作社为例
- 作者：陈立伦 学位年度：2017 学位授予单位：亚洲大学 关键词：行销策略 鸟笼茶 麓争策略
- 描述：台灣與中國先後均加入WTO，並逐漸開放其境內農產品市場。由於市場開放、關稅減低，自然難以避免國外農產品進入國內搶奪市場;不過貿易自由化也提供了各國拓展農產品外銷的機會。過去台灣即有烏龍茶王國之美譽，品質佳、製茶技術獨步全球，入會後不但不會受到街擊，反而還可外銷到世界各地，具有高度國際競爭力。 隨著中國大陸經濟發展，每年至少7%的經濟成長率，中國人民所得水準大幅提昇，對高品質的農產品之需求亦隨之提高，特別是沿海一級城市如土海、廣州等地區，可說是極具發展潛力之外銷市場，特將其選另為目標市場。再者大陸人士長期以
- 台湾农会茶叶产销治理问题与网络－以南投县为例
- 作者：庄瑞麟 学位年度：2017 学位授予单位：台湾大学 关键词：产销网络 农会 地方治理 茶叶产业
- 描述：農特產品本身即具有高度的地方性與特色，但農業科技的發展也使得農產業發展可以快速而有效的仿製。農特產品想保持兼具地方特色與全球競爭力，就必須結合強有力的行銷策略來引導整個產業的供銷發展，並且透過文化產業與服務業的專業能力提高附加價值與不可替代性，以保有地方與全球的品牌能見度與競爭力。 台灣的茶葉具有國際性的品牌知名度，也是外籍人士心目中最能代表台灣特色的文化禮品與商品。而南投縣的茶葉產量為全國第一，不僅茶葉品質優良、茶種特色多，茶葉產業的整體產銷體系也十分健全。其中，農會組織在整體茶葉產業的產銷網絡中