茶叶提取物中儿茶素单体的逆流色谱制备及条件优化

【类型】会议论文

【会议录名称】中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会论文集

【作者】张莹 施兆鹏 傅冬和 

【关键词】 EGC 逆流色谱仪 儿茶素 ECGC 儿茶素单体 分离纯化 绿茶提取物 咖啡碱

【会议名称】中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会

【日期】2003-01-01

【摘要】本文介绍了用自制的制备型逆流色谱分离纯化绿茶提取物中6种儿茶素单体的技术。实验中，采用了两组溶剂系统，一组是石油醚-乙酸乙酯-水(0.2：1：2)；另一组是正丁醇-乙酸乙酯-水(0.2：1：2)系统。用前一组溶剂系统，EC、ECGC、GCG、和ECG得到了很好的分离，每一种单体的纯度达到了98％，其中ECGC达到99％；用后一组溶剂系统，EGC、±C得到了分离，纯度达到92％。每次实验进样量为4g绿茶提取物。

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