茶叶的化学成分研究
日期:2007.01.01 点击数:3
【类型】学位论文
【作者】赵楠
【关键词】 茶叶 生药学 儿茶素 中药材 化学成分 咖啡碱 药理作用
【学位授予单位】沈阳药科大学
【学位年度】2007-01-01
【学位名称】硕士
【分类号】S567.31;|R284
【导师姓名】吴立军
【摘要】茶叶(Camellia sinensis)为山茶科植物茶的芽叶。入药始载于《神农食经》。茶为常绿灌木或小乔木,原产我国南部山地,现江苏、安徽、浙江、江西、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽培。实验表明茶叶具有兴奋中枢神经、扩张心血管、强心、利尿、解痉、止咳及抗菌、抗肿瘤等药理作用。 为了进一步明确茶叶中的化学成分组成,我们对茶叶乙醇提取物进行了初步的化学成分研究。经过反复硅胶柱色谱、重结晶等方法分离得到了14个化合物。根据理化性质和波谱数据并结合文献,确定了这14个化合物的结构,分别为咖啡碱(ca
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