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茶叶中EGCG和茶黄素的分离纯化: 作者： 刘红涛 来源：华东理工大学 年份：2015 文献类型：学位论文 关键词： 茶黄素 吸附树脂表没食子儿茶素没食子酸酯中压制备液相色谱; 描述：表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和茶黄素都是茶叶中的天然产物,都具有抗氧化、防治心血管疾病、降血脂、抗癌防癌等保健和药理功能,高纯度产品具有巨大的经济价值,应用的领域越来越多。探索分离纯化高纯度EGCG和茶黄素的工艺具有重要的意义。本文以粒径为15μφ的聚苯乙烯-二乙烯基苯微球(PS-DVB)为填料,装入规格为4.6×250 mm的色谱柱中,先在高效液相色谱上对其分离EGCG进行研究,初步确定了流动相为安全性较高的乙醇水溶液并确定了乙醇与水的比例。然后又把PS-DVB填料装入规格为36.6－207 m

泡茶中的小知识: 作者： 朱成东马善恒 来源：中学生数理化(八年级物理)(配合人教社教材) 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 茶黄素 工序加工花色苷类茶红素茶经溶解过程加工方法程中酚酸类烷醇; 描述：生活中,同学们一定见过自己的爸爸或者爷爷喝茶吧!但是关于茶你是否思考过下面这些问题:泡茶时为何要等一段时间茶水才会变色?茶叶泡开后为何有的茶水显黄色,有的显红色?现在,就让我们一起来解开其中的奥秘吧.泡茶时,我们可以观察到的现象有两个:一是原本卷曲的茶叶逐渐伸展开来,二是茶水由无色逐步变为黄色或其他颜色,如果将上述现象定义为茶"泡

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