茶叶中EGCG和茶黄素的分离纯化

【类型】学位论文

【作者】刘红涛 

【关键词】 茶黄素 吸附树脂 表没食子儿茶素没食子酸酯 中压制备液相色谱

【学位授予单位】华东理工大学

【学位年度】2015-01-01

【学位名称】硕士

【分类号】TS272

【导师姓名】刘坐镇，徐环昕

【摘要】表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和茶黄素都是茶叶中的天然产物,都具有抗氧化、防治心血管疾病、降血脂、抗癌防癌等保健和药理功能,高纯度产品具有巨大的经济价值,应用的领域越来越多。探索分离纯化高纯度EGCG和茶黄素的工艺具有重要的意义。本文以粒径为15μφ的聚苯乙烯-二乙烯基苯微球(PS-DVB)为填料,装入规格为4.6×250 mm的色谱柱中,先在高效液相色谱上对其分离EGCG进行研究,初步确定了流动相为安全性较高的乙醇水溶液并确定了乙醇与水的比例。然后又把PS-DVB填料装入规格为36.6－207 m

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