安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶氟测定方法以及龙井茶的香气研究
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作者：
陈倩 来源：浙江大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶多酚 氟含量 国家标准检测方法 龙井茶香气
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描述：中国是世界最大的茶叶种植国,有着悠久的饮茶历史和庞大的具有饮茶习惯的人群,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对茶叶品质的要求越来越高,而茶叶品质是由茶叶中的成分决定的。茶树鲜叶采下后,一般不经洗涤就直接进行加工,饮茶时人们只饮用茶水,而不会去吃茶渣,检测茶叶中的成分,要针对茶水来进行。因此对茶水中成分的检测非常重要,为了力求检测值的准确性,国际标准法对茶叶中的茶多酚,咖啡碱,氨基酸等成分的检测在不断地更新。现分别用GB/T8313的2002版和2008版中茶多酚的测定方法对黑茶及其他茶种的茶多酚进行
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江苏典型茶园茶叶氟含量的影响因素及茶叶氟安全限量的探讨
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作者：
陆丽君 来源：南京农业大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 氟含量 土壤酸化 土壤水溶性氟
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描述：氟作为人体必需的微量元素之一，对人体骨骼、牙齿等硬组织的生长发育具有重大的意义，而长期大量饮用氟含量高的茶叶会对人体造成毒害。本文通过茶园实地调查研究和实验室内模拟研究相结合的方法，探讨了(1
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云南茶叶中氟含量调查及降氟措施初探
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作者：
姚美芹 来源：云南大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 降氟措施 氟含量 加工措施 茶园管理 茶叶生产
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描述：茶叶是世界三大饮料之一。据研究,茶叶中含有700多种化学成分,对人体有一定的营养价值和药理功效。在茶叶众多化学成分中,除了茶多酚、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、芳香族化合物、碳水化合物、果胶、维生素等有机和无机物外,现在人们还常常提到“氟”。几乎所有的文献报道都是从关注人体健康,特别是从防龋齿等角度来关注氟。 氟是自然界分布最广的元素之一,也是人体必需的微量元素之一,有其两面性,摄入过多或过少都会影响人体健康。适量的氟可防止血管钙化；氟不足时常出现佝偻病,骨质疏松,龋齿；氟摄入过量时又会出现地方性氟病。国内医药
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四川茶区引进茶树品种中茶108、中茶302和中茶102生理生化特性研究
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作者：
郭雅丹 来源：四川农业大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶树品种 生理生化 制茶品质 氟含量 品质成分 抗性
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描述：研究,并对供试品种一芽一叶为原料所制名优绿茶的品质进行了感官品质审评,以了解引进品种的生理生化特性、生化品质基础和制绿茶品质,并确定其在川内的推广价值。研究结果表明：(1)中茶302、中茶108和中茶