江苏典型茶园茶叶氟含量的影响因素及茶叶氟安全限量的探讨

【类型】学位论文

【作者】陆丽君 

【关键词】 茶叶 氟含量 土壤酸化 土壤水溶性氟

【学位授予单位】南京农业大学

【学位年度】2006-01-01

【学位名称】硕士

【分类号】S153.61;|S571.1

【导师姓名】宗良纲

【摘要】氟作为人体必需的微量元素之一，对人体骨骼、牙齿等硬组织的生长发育具有重大的意义，而长期大量饮用氟含量高的茶叶会对人体造成毒害。本文通过茶园实地调查研究和实验室内模拟研究相结合的方法，探讨了(1)全国各地市售成品茶产品的氟含量状况；(2)江苏省典型茶园土壤和茶叶的氟含量水平及其影响因素；(3)在实验室条件下模拟土壤酸化过程中土壤水溶性氟的溶出规律；(4)茶叶氟安全限量等四个方面的内容，以便在了解我国目前茶产品氟含量状况的基础上，寻求有效的降氟措施，针对性地降低高氟茶叶的氟含量，将其控制在不对人体产生显著危害

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