安徽农业大学茶文化特色库
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高结实力茶树品种资源调查与茶叶籽油超临界萃取工艺研究
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作者：
孙达 来源：浙江大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶籽油 脂肪酸 品种 超临界CO2萃取 抗氧化
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描述：如下：(1)茶树不同品种间结实力差异性大,栽培管理措施、树龄、蛀虫情况对茶树结实力的均有影响。龙井群体种、紫芽种、江华苦茶2号、湖南高桥茶、鸠坑种、水古茶、浙农21结实力强；平阳特早、政和大白、浙农
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茶树花精油提取及其抗氧化和抑菌作用的研究
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作者：
金玉霞 来源：浙江大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 抑菌作用 精油 MC 超临界CO2萃取 抗氧化 GC 茶树花
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描述：本论文对超临界二氧化碳萃取茶树花精油的条件进行优化,并且对茶树花精油的成分和清除自由基能力及抑菌作用进行了研究。以茶树花精油萃取得率为考察因子,分别研究不同萃取压力、萃取温度、静态和动态萃取时间对其影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验设计(L9(34))获得优化超临界CO2萃取法提取茶树花精油的最佳工艺参数。利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对用超临界CO2萃取的精油和固相微萃取(HS-SPME)茶树花精油挥发性物质组分分离鉴定,并进行结果对比。采用磷钼络合法和DPPH(二苯代苦味肼自由基)自由
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茶树花多糖的提取、纯化、结构鉴定及生物活性的研究
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作者：
韩铨 来源：浙江大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶树花多糖 降血糖 纯化 抗氧化 分子构象 免疫调节 抗肿瘤 分离
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描述：茶树花富含营养成分和活性物质,是一类具重要的潜在资源。本文在系统研究茶叶多糖分离纯化、理化性质和一级结构的基础上,利用生物大分子研究的近代最新技术和现代分离、分析手段与药理实验方法,表征茶树花多糖的溶液行为和三维链构象,尝试揭示多糖的高级结构与其重要生物活性的关系。茶树花多糖的提取主要包括茶树花多糖提取条件的优化和茶树花多糖脱蛋白,脱色等方法的选择。采用单因素实验和Box-Behnken中心组合设计实验,确定了热水提取茶树花多糖最佳提取条件：21.75倍量水,90。C提取1.89h。通过综合考量Sevag