安徽农业大学茶文化特色库
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正交试验法优化碧螺春茶叶中总黄酮提取工艺
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作者:
刘映 王敏 谢秀珍 彭俊梅 唐国涛 来源:应用化工 年份:2017 文献类型 :期刊 关键词: 提取率 正交试验 总黄酮 碧螺春茶叶 乙醇浸提
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描述:>提取时间(A>B>D>C);最佳工艺为提取液乙醇为60%,提取温度60℃、料液比1:40,提取时间2.5h;采
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不同产地、加工工艺及储存年限普洱茶化学成分和药理活性的比较研究
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作者:
金裕范 来源:北京中医药大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 总多糖 抗真菌 总黄酮 抗氧化 降血脂 普洱茶
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描述:普洱茶,是以云南特有的大叶茶[Camellia sinensis (Linn.) var. assamiea (Masters) Kitmaura]为原料,经特殊后发酵下艺加工而成的我国特种茶,口感滑嫩,具有降血脂、降血压、抑菌、助消化、解毒等多种保健功效,且具有浓厚的文化底蕴,深受消费者的青睐,被公认为绿色保健食品饮料。普洱茶主产云南,在贵州、广西、福建、广东和海南也有分布,以云南的临沧、普洱和西双版纳为原产地。随着普洱茶产业的兴旺,普洱茶的市场出现鱼目混珠的情况,不同产地、不同厂家、不同品牌的普洱茶质
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杭白菊和茶叶香气化学研究
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作者:
刘春丽 来源:浙江大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 化学成分分析 连续蒸馏莘取法 菊花 总黄酮 香气 高效液相色谱法 绿原酸
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描述:菊花(Flos chrysanthemi)为菊科菊属多年生植物的头状花序,味甘苦,性微凉,最早记载于《神农本草经》,既可作饮品又是一种重要的中药材。各地产的菊花由于品种、地理环境、栽培条件等的不同呈现不同的品质特征,其中浙江桐乡产的杭白菊以其优异的品质长期以来享誉海内外。目前在菊花品质的审评上基本是产品的外观评定,尚无理化指标,也不清楚各地的菊花产品的品质特征与内合成分的关系。为比较6种不同品种菊花中主要化学成分差异与品质的关系,采用高效液相色谱法测定绿原酸含量,比色法测定总黄酮的含量,SDE-GC-MS