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凉粉草茶保健饮料制备工艺的研究: 作者： 冯涛刘舒文 来源：食品工业科技 年份：2009 文献类型：期刊 关键词： 总黄酮 凉粉草保健饮料工艺; 描述：凉粉草茶饮料的最佳配方:菊花、金银花、甘草(2:1:1)混合汁与凉粉草汁比为1:2,蔗糖的添加量为3.5%,经调配制成口感细腻,别具风味又富有营养价值及保健作用的凉粉草保健饮料。通过实验确定最佳工艺

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