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茶树叶绿素酶的分离纯化和性质的初步研究
作者: 顾玮  来源:华中农业大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 酶学性质  叶绿素酶  提取  茶树  分离纯化 
描述:深入研究茶树叶绿素代谢和光合作用机制、茶树的栽培以提供了理论基础,并对于绿茶的加工过程的机理研究提供一定的指导意义。本研究的主要结果如下: 1.鲜叶中叶绿素酶提取和活性分析条件的优化
茶树红紫色芽叶中花青素组分的分离及鉴定
作者: 张宏宝  来源:山东农业大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  花青素  结构鉴定  分析方法  分离纯化 
描述:初步鉴定,以期为茶树紫色芽叶的发生机理、花青素单体药理与生物学作用的研究提供分析方法和理论基础。研究结果如下: 1、建立了茶叶花青素的HPLC分析方法。其色谱条件为:BDS Hypersil
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