检索结果相关分组
- 广西甜茶叶的化学成分研究
- 作者： 谭冬明 来源：广西师范大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 甜茶叶 分离纯化 化学成分
- 描述：、祛痰、止咳”的功效,广泛用于医药、饮料和食品中。本论文主要从以下四个方面进行甜茶叶的研究,为该属植物天然药物化学的应用提供理论基础。 1、以广西甜茶为试材,用溶剂提取,利用高效液相色谱法,测定并分析
- 高EGCG茶树活性成分提取工艺优化及其茶多酚抗衰老作用的研究
- 作者： 黄学敏 来源：福建农林大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶多酚 EGCG 清除自由基 抗衰老 分离纯化 高EGCG含量茶树
- 描述：以高EGCG含量茶树品种“1005”鲜叶为材料,对鲜叶杀青、茶多酚浸提、茶多酚分离纯化、EGCG纯化工艺及其茶多酚提取物清除自由基能力和动物体内抗衰老的作用进行了研究。对鲜叶杀青工艺的研究结果表明,EGCG含量从高到低的杀青方式依次是微波杀青11.13%、烘箱杀青9.58%、锅炒杀青9.27%、蒸汽杀青8.44%,微波杀青比蒸汽杀青、锅炒杀青、烘箱杀青提高了2.69%、1.68%、1.55%,因此杀青方式以微波杀青较好。茶多酚的浸提、分离纯化工艺的研究结果表明,茶多酚最佳浸提条件为浸提溶剂50%乙醇、浸提