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我所制茶工艺的研究进展
作者: 张应根 张方舟 邬龄盛  来源:茶叶科学技术 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 制茶工艺  生产发展  中间试验  农业科学院  做青工艺  科技进步二等奖  设备研究  茶叶科学  茉莉花茶  技术理论 
描述:福建省农业科学院茶叶研究所创办于1935年8月,至今已70周年.70年来,尤其是新中国成立55年以来,在党和政府的正确领导与关怀下,根据院所领导的部署和茶叶科学、生产发展的需要,先后对绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等各大茶类的制茶工艺与技术理论开展多项研究,并取得了多项成果.其中“乌龙茶做青工艺及其设备研究”获福建省科技进步二等奖,“茉莉花茶窨制新工艺、设备研究与中间试验”获农业部科技进步三等奖.
茶树优良品种:鄂茶11
作者: 本刊辑部  来源:农家科技 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶研究所  农作物品种审定  农业科学院  杂交后代  龙井43  湖北省  茶树  优良品种 
描述:“鄂茶11”由湖北省农业科学院果树茶叶研究所从龙井43自然杂交后代中选育而成,2011年通过湖北省农作物品种审定。“鄂茶ll”为灌木型,中叶类,早生种。树姿半开张,分枝适中,叶片呈水平状着生。叶椭圆形,色绿,有光泽,面平,叶身稍内折,叶缘微波,叶尖渐尖,叶质中等,叶脉7对。芽叶淡绿色,茸毛中等,一芽二叶百芽重量34克。
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