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台湾南投举办冻顶乌龙茶制茶比赛: 作者： 林凌霄姚菊香 来源：茶叶世界 年份：2009 文献类型：期刊 关键词： 乌龙茶休闲农业茶香传统台湾地区制茶比赛萎凋; 描述：据台湾媒体报道，9月14日，南投县鹿谷乡茶香四溢，由大水堀休闲农业促进会承办的传统冻顶乌龙茶制茶比赛在此举行，23位青年冻顶乌龙制茶大师大显身手，用传统方式萎凋、揉捻和发酵冻顶乌龙茶。

传统文化研究的又一重要成果：《中国古代茶学全书》读后: 作者： 鲁非 来源：阅读与写作 年份：2011 文献类型：期刊 关键词： 人类文明中国茶文化广西师范大学中国古代传统理论体系茶学研究古籍整理文化研究历史悠久; 描述：由杨东甫先生主编、杨东甫与杨骥两先生编著,篇幅达一百一十四万五千字的《中国古代茶学全书》一书,近日由广西师范大学出版社出版。中国人饮茶历史悠久,中国茶文化博大精深。中国茶文化也是对人类文明的一大贡献。而中国茶学研究同样源远流长。正如杨东甫先生在本书前言中所说,唐人陆羽的《茶经》初步建立了茶学理论体系,开茶学先河,使人类茶史有了文献元典。陆羽之后,茶

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