安徽农业大学茶文化特色库
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文人品茶
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作者：
王春华 来源：上海茶叶 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 中华民族 茶叶 饮茶 品茶 茶情
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描述：自古以来，中华民族就懂得茶叶是人类的良友．就懂得饮茶的益处．许多文人更是对饮茶情有独钟．并留下了一些与茶叶有关的故事与诗文。笔者选取了下面三位作家的饮茶趣事，让我们寻着他们的足迹一起来品茶吧。
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文人品茶趣事
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作者：
王春华 来源：福建茶叶 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 中华民族 茶叶 趣事 饮茶 品茶 茶情
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描述：自古以来,中华民族就懂得茶叶是人类的良友,就懂得饮茶的益处,许多文人更是对饮茶情有独钟,并留下了一些与茶叶有关的故事与诗文。笔者选取了下面三位作家的饮茶趣事,让我们寻着他们的足迹一起来品茶吧。
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初春品茶肴
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作者：
叶子 大董 来源：中国食品 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 中华民族 调味 初春 茶粉 顺乎自然 辅料 淮扬菜 餐厅 主料 茶叶菜肴
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描述：饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,重在意境,这是中式品茶的特点。初春季节,中国大饭店夏宫餐厅特别奉献美味茶餐。我刊特别采访了中国大饭店夏宫餐厅淮扬菜主厨侯新庆,请他谈了茶肴的创意和特色,并展示了其6道茶肴作品。侯师傅谈到,中华民族是知味并善于调味的民族。宋
