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《大观茶论》和宋元茶书: 作者： 闻始 来源：中华合作时报 年份：2002 文献类型：报纸 关键词： 大观赵佶煎煮法宋元北苑茶梅尧臣治国无方选择与应用 《茶录》 茶法; 描述：《大观茶论》的作者赵佶，即宋徽宗，是北宋的第八任皇帝，神宗的第十一子。徽宗治国无方，却多才多艺。他精于茶艺，还亲自为臣下点茶。茶京《太清楼侍宴记》说：“遂御西阁，亲手调茶，分赐左右。”《大观茶论》首为序论，次分地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、杓、水、点、味、香色、藏焙、品

简评明代三部茶书——《茶录》、《茶疏》和《茶解》: 作者： 王潮生 来源：古今农业 年份：2002 文献类型：期刊 关键词： 茶树生长生态环境炒青绿茶亚热带森林植物茶园管理《茶经》 《茶录》 茶文化茶叶品质茶树栽培; 描述：明代是我国茶业和茶文化继往开来的重要发展时期,先后有50多部茶书问世,本文拟就万历年间三部重要的茶书,即张源作于万历二十三年(1595年)前后的《茶录》、许次纾作于万历二十五年(1597年)前后的《茶疏》和罗廪作于万历三十七年(1609年)前后的《A 休解》作一简要的评述。这三部茶书中不少观点或基本一致,

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