安徽农业大学茶文化特色库
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冷开水泡茶降糖治失眠
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作者：
陈晨 周祖贻 来源：家庭医药 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 保健作用 失眠 科学依据 绿茶 成分 降糖 调血脂 开水 降血糖作用
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描述：一般认为,热水泡茶才能将茶叶的有益成分泡出来,饮热茶的保健作用远大于饮冷茶。不过我发现冷开水泡茶没有传说那么差劲,特别是用其泡绿茶,有助降糖、治失眠,效果比热开水泡茶更好。这种泡茶法除绿茶外,其他茶也适用,效果同样不俗。
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普洱茶营养成分分析和营养学评价
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作者：
吴少雄 郭祀远 李琳 殷建忠 来源：中国公共卫生 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 西双版纳 营养价值 科学依据 营养学评价 抗脂质过氧化 营养成分分析 降脂减肥 普洱茶 生理功能 加工利用
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描述：、抗脂质过氧化、抗衰老、防癌等生理功能〔1〕。本研究分析云南普洱茶的营养成分并对其营养价值进行了评价,为云南普洱茶的深加工利用提供科学依据。材料与方法(1)样品:普洱茶采自云南思茅地区,随机采样,经粉碎