安徽农业大学茶文化特色库
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饮茶与茶树栽培起源探讨——《饮茶起源及茶树栽培起源地研究》书评
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作者：
刘馨秋 来源：中国农史 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 研究成果 书评 起源地 饮茶 栽培起源 少数民族语言 中国农业出版社 茶树栽培
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描述：刘家虎先生的最新研究成果——《饮茶起源及茶树栽培起源地研究》一书，于2012年8月由中国农业出版社出版，该书结合考古发掘报告、民族迁徙史、少数民族语言等资料，对饮茶起源、茶树栽培起源地、茶业早期传播路径等问题进行了较为全面的探讨，通过独特的理论视角提出了极具建设性的观点，在推动相关研究发展的同时，也为茶文化研究注入了崭新的理念。
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清代粤港澳茶叶出口贸易研究
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作者：
刘馨秋 来源：南京农业大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 出口贸易 十三行 粤港澳 清代茶业 茶叶贸易
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描述：清代粤港澳茶叶出口贸易研究
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清代澳门茶叶贸易发展概述
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作者：
刘馨秋 来源：第十届国际茶文化研讨会 年份：2008 文献类型 ：会议论文
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描述：有关清代茶叶出口贸易的研究主要集中在当时广州十三行官商的垄断，以及福建泉州、厦门与东南亚的贸易等方面，而关于清代澳门的茶叶贸易却少有涉及。文章主要讲述澳门茶叶贸易由盛到衰经历的几个阶段，以及各个阶段的贸易发展概况，阐明澳门作为我国首个茶叶出口港，在明清时期茶叶贸易的发展、兴衰上曾经起到的重要历史作用，以及在茶叶贸易史上的重要地位。
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[0图]江苏茶文化遗产调查研究
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作者：
刘馨秋 王思明 来源：北京：中国农业科学技术出版社 年份：2013 文献类型 ：图书
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描述：茶文化遗产调查研究》注重茶文化鲜明的地域性特征，倡导对“地域文化”的关注，将地域范围设定在拥有深厚文化底蕴和丰富茶文化遗产资源的江苏省，旨在展现江苏茶文化遗产全貌的同时，推动区域茶文化的研究进程，并为遗产资源的价值评估、适度开发和活态保护工作提供理论基础和历史依据。在此基础上，提出遗产保护的可行性建议，以期构建一个完整的茶文化遗产研究体系，为其他省区的茶文化遗产研究工作提供实例参照，为中国茶文化遗产的传承和可持续发展贡献力量。
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江苏茶史简况
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作者：
冯卫英 刘馨秋 朱自振 黎星辉 来源：农业考古 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 中国 原产地 食用 茶史 江苏 四川省
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描述：茶是中国奉献给人类的珍贵礼物。中国是茶的原产地,茶的发现、利用及其文化都源于中国。茶最初作为食用或药用,相传起源于史前“神农时代”,而用之为饮,最早发生于巴、蜀(今四川省)。据古人研究,我国其他地区,“自秦人取蜀以后,始有茗(茶)饮之事”;是秦国统一全国前先占领巴蜀以后,开始慢慢传诸中原和其他地区的。中国最早的“荼”字,就首见之于秦汉间的辞书—《尔雅》。江苏是继巴蜀以后开始饮茶、种茶的省区之一。据古籍和方志记载,江苏在汉时便有“汉王”在茗岭(今宜兴境内)“课童艺茶”,以及“阳羡(宜兴县旧名)买茶”等传说。
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茶的起源及饮茶习俗的全球化*
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作者：
刘馨秋 朱世桂 王思明 来源：农业考古 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 传播 茶 起源 茶文化
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描述：茶树的原产地位于中国西南地区,饮茶文化的起源地位于中国西南的四川地区。从以四川为中心的地方性饮料发展成为世界三大无醇饮料(可可、咖啡、茶)之一,茶与饮茶习俗的全球化进程大致经历了3个阶段:从四川向长江流域及黄河中下游部分地区传播阶段(公元前316年至魏晋南北朝,公元前316年-581年);从长江流域向全中国及亚洲普及阶段(隋唐宋元时期,581-1368年);从中国向全球普及阶段(明清时期,1368-1911年)。茶在传播过程中与传入地的文化相互融合,形成了丰富多彩的饮茶习俗。其中,日本茶道传承了中国古典茶