安徽农业大学茶文化特色库
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中国古代民间和宫廷的茶具
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作者：
陈文华 来源：中国农史 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 茶具 饮茶方式 民间茶具 宫廷茶具
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描述：本文综合文献记载和考古资料对中国古代的茶具进行宏观的考察,认为茶具随着饮茶方式的产生而产生,随着饮茶方式的变化而变化。由于民间百姓与宫廷贵族经济水平和政治地位不同,人们在饮茶过程中的价值追求也不相同,因而在茶具文化上也呈现明显的差别。
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饮茶与茶树栽培起源探讨——《饮茶起源及茶树栽培起源地研究》书评
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作者：
刘馨秋 来源：中国农史 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 研究成果 书评 起源地 饮茶 栽培起源 少数民族语言 中国农业出版社 茶树栽培
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描述：刘家虎先生的最新研究成果——《饮茶起源及茶树栽培起源地研究》一书，于2012年8月由中国农业出版社出版，该书结合考古发掘报告、民族迁徙史、少数民族语言等资料，对饮茶起源、茶树栽培起源地、茶业早期传播路径等问题进行了较为全面的探讨，通过独特的理论视角提出了极具建设性的观点，在推动相关研究发展的同时，也为茶文化研究注入了崭新的理念。
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陆羽《茶经·七之事》“茗菜”质疑
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作者：
游修龄 来源：中国农史 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 茗菜 苔菜 《茶经》 《晏子春秋》
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描述：陆羽《茶经·七之事》引《晏子春秋》一段话 :“婴相齐景公时 ,食脱粟之饭 ,炙三戈(弋 )五卯 (卵 )茗菜而已。”宋版《太平御览》亦引《晏子春秋》这段话 ,文字相同。《中国茶叶大辞典》据此将晏婴 (晏子 )列为中国历史上“第一位茶人”。但现存《晏子春秋》的各种版本中 ,“茗菜”都作“苔菜”。本文认为茗菜应是苔菜之误 ,并对第一茶人的思考提出不同看法。
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《茶经·一之源》“其字旧注”考辨
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作者：
于良子 来源：中国农史 年份：1990 文献类型 ：期刊 关键词： 原文 陆羽 考辨 增益 茶经 新修本草 文字 旧注 声符 自注
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描述：陆羽《茶经》版本较多,均存有旧注,有人认为这是陆羽原注,但揣其语意,当非陆羽自注。至于此注出于何人手笔,今不可考。旧注对原文的解惑增益之处自不待言,但是,其中关于“其字”一注,若有所失,且对当今的研究影响甚大,似有必要对此以及陆羽原文作进一步的研究和考辨。陆羽《茶经·一之源》中,关于茶的字形有如下记载: “其字或从草,或从木,或草木并。”旧注云: “从草,当作‘茶’,其字出《开元文字者(“音”之误——笔者)义》;从木,当作‘(木茶)’,其字出《本草》;草木并,作