以线虫为模型研究茶叶的生物学功能

【类型】学位论文

【作者】吕宏安 

【关键词】 线虫 茶粉 普洱茶 咖啡因

【学位授予单位】长春理工大学

【学位年度】2010-01-01

【学位名称】硕士

【分类号】TS272;|R-331

【导师姓名】郝淑美

【摘要】茶叶是世界上三大饮料之一,有几千年的历史,具有抗毒灭菌、抗衰老、降脂减肥、防癌等多种功效。近些年,对普洱茶的研究越来越多。本文测定了普洱茶粉的主要成分。并以秀丽新杆线虫为模型,研究了绿茶、红茶以及普洱茶茶粉对线虫的生物学影响。发现高浓度的茶粉会延迟线虫的发育,减少线虫的产卵数,并且缩短线虫的寿命,而普洱茶粉的影响要明显弱于绿茶粉和红茶粉;中低浓度的茶粉也不会延长线虫的寿命,但适宜浓度的普洱茶粉可以增强线虫的运动能力。本文还研究了咖啡因对线虫的生物学影响。发现咖啡因对线虫的运动、吞咽、产卵、发育等方面有不同

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