氮素对茶树叶片品质成分影响机理研究

【类型】学位论文

【作者】杨亦扬 

【关键词】 茶多酚 施氮水平 光照 叶绿素仪 15NO3 游离氨基酸 Thea 15NH4+ 茶树 N

【学位授予单位】南京农业大学

【学位年度】2011-01-01

【学位名称】博士

【分类号】S571.1

【导师姓名】黎星辉，阮建云

【摘要】茶树是我国一种重要的经济作物,其叶片中含有丰富的代谢产物,容易受到环境和栽培措施的影响。氮(N)对茶树生长及品质成分有重要的影响。茶树生长需要适宜的施N量,从而在保证最大经济效益的同时,避免过量施N对环境造成的危害和对茶叶品质的降低。同时,茶树对不同形态的N具有不同的吸收特性,而对于其原初机制及调控机理缺少研究报道。本文主要研究结果如下：1.茶树叶片品质成分浸提方法比较及应用本文比较了不同浸提剂(甲醇、乙醇和高氯酸)和不同研磨方法(球磨机和研钵研磨),优化出一种针对茶树鲜叶浸提的快速前处理方法(70%乙醇

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