16个茶树品种在湖南长沙的适应性研究

【类型】会议论文

【会议录名称】2014湖南省茶叶学会学术年会论文集

【作者】赵洋 杨培迪 刘振 成杨 宁静 杨阳 

【关键词】 茶树品种 湖南长沙 物候期 品质成分 绿茶品质

【会议名称】2014湖南省茶叶学会学术年会

【日期】2014-01-01

【作者联系方式】湖南省茶叶研究所

【摘要】研究了浙江、四川、贵州、云南和湖南选育的16个茶树品种在湖南长沙的物候期、生化成分、绿茶品质，结果显示：一芽一叶期有6个品种为特早生种、7个品种为早生种；春季氨基酸含量3.33％ ～ 5.22％，其中1个品种达到5％以上；茶多酚含量16.78％ ～ 26.46％；咖啡碱含量2.91％ ～4.19％；酚氨比4～8；六杯香、特早213、玉笋、龙井43、武阳早、中茶102、黔茶8号、巴山早8个品种制绿茶品质比较突出.

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