制茶工艺国家精品课程建设的研究与实践

【类型】期刊

【基金项目】教育部项目“部级高职高专教育专业教学改革试点”（教高司[2001]195号）；“国家高职高专精品专业建设项目”（教高司[2002]11号）；2004年度国家精品课程项目；河南省教育科学“十一五”规划重点课题（2007-jkghaz-162）

【作者】郭桂义 王广铭 胡孔峰 袁丁 孙慕芳 

【关键词】 制茶工艺 精品课程 课程建设

【刊名】高等农业教育

【出版日期】2008-01-01

【ISSN】1002-1981

【页码】57-59

【期号】第1期

【作者单位】信阳农业高等专科学校；信阳农业高等专科学校

【摘要】信阳农业高等专科学校在制茶工艺国家精品课程建设过程中,以职业技术应用能力为主线,不断优化调整教学内容;强化实践性教学,提高学生实际能力;努力建设一支"双师素质"师资队伍;加强教学条件建设,为教学质量提供保证;不断改革教学方法与教学手段,提高教学效果。

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