武夷山手工制茶观光旅游思考与实践

【类型】期刊

【作者】郭家宏 李少华 洪永聪 李远华 

【关键词】 手工制茶 茶旅结合 观光 武夷山 生态茶园

【刊名】福建茶叶

【出版日期】2014-01-01

【ISSN】1005-2291

【页码】43-46

【期号】第4期

【作者单位】武夷学院茶与食品学院,福建省高校茶叶工程研究中心

【卷号】第36卷

【摘要】观光手工制茶是以观光、休闲为目的的一种旅游型式,可集茶叶生产、旅游观光、购物休闲于一体,是现代观光农业的一个组成部分。武夷山是中国乌龙茶和红茶的发源地,除了特有的丹霞地貌外,武夷山还是有名的茶乡,拥有众多优美茶园和各类茶叶加工设备。游客通过采摘鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥一系列手工操作的过程,将旅游与茶文化融合起来,形成一种新型的旅游项目—手工制茶观光行程。为游客提供一个亲身体验制茶的乐趣,营造一个浓烈的茶文化发展氛围。

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