安徽农业大学茶文化特色库
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常见6种茶叶中茶多酚的测定
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作者：
何书美 刘敬兰 来源：2006年全国药物质量分析学术研讨会——《药物分析杂志》第二届普析通用杯优秀论文评选颁奖会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 白毫 茶多酚 碧螺春 大红袍 安徽红 铁观音 龙井
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描述：分光光度法测定茶叶中茶多酚的吸收度值,从而测定各种茶叶中茶多酚的含量。结果:实验结果表明:6种茶叶中的茶多酚的含量大小为:安徽红<铁观音<碧螺春<龙井<大红袍<白毫。同时提出了另一种适合测定茶多酚的方法—钼酸铵法。结论:此方法用于茶汤中茶多酚的测定,获得了满意结果。
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茶艺茶道
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作者：暂无 来源：广西质量监督导报 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 沸水 喝茶 茶艺 温水 环境 紫砂壶 价值取向 茶道 铁观音
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描述：茶艺茶道
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和妻一起泡茶
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作者：
吴新立 来源：饮食科学 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 福州 茶盘 喝茶 泡茶 茶杯 功夫茶 茶市 铁观音
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描述：在福州生活了一年,最离不开的是茶。白天在公司里上班泡的茶不讲究,好茶不会带到公司喝,一杯茶常常是从早泡到晚,赶上忙,一天都喝不上一口,晚饭后散步回家,才正式开始喝茶。所谓正式,说的是跟福州人学喝功夫茶,起初用房东家的那个塑料茶盘,茶盘是粗陋了些,可茶是地
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华秦茶业念出真“茶经”（下篇）
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作者：
杨葆铭 来源：延安日报 年份：2006 文献类型 ：报纸 关键词： 茶叶市场 秦氏 延安 消费者 陕西 茶经 误区 专卖店 铁观音 普洱茶
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描述：室雅何须大，花香不在多。走进延安南门坡陕西华秦茶业延安分公司专卖店，一股浓浓的茶香扑鼻而来。“品茶之道各有宗，细品精尝兴味浓。我只闻香稀辨种，观音茉莉任乌龙”。这首悬挂于门店之内的七绝诗不仅从一个侧面诠释了华秦茶业的“茶经”，而且向消费者展示着“观音茉莉任乌龙”的各取所需的消费理念。2003年春节前
