安徽农业大学茶文化特色库
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茶食
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作者:
杨普香 来源:蚕桑茶叶通讯 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚 生物碱 减肥茶 茶粉 冰淇淋 白砂糖 内含成分 清热解毒 茶饮料 柠檬酸
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描述:茶,具有广泛的营养价值和药理效应,它对人体机能起着“润滑油”的作用。中国人历来重视医食同源,提倡“食疗”保健,所以茶之入药,入馔由来已久。随着环境污染的日益严重,人类迫切追求着回归大自然。因此,“食疗”和森林浴一样倍受青睐。近年来随着食疗的发展,“茶...