安徽农业大学茶文化特色库
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抗氧化
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条
茶叶籽中黄酮类化合物的分离鉴定及其
抗氧化
活性研究
作者：
王华清
来源：
南京师范大学
年份：
2012
文献类型 ：
学位论文
关键词：
鉴定
黄酮
抗氧化
茶叶籽
分离
描述：
的最佳工艺,分离鉴定了高纯度的茶叶籽黄酮单体,首次对该单体及其同系物柚皮素和柚皮苷的
抗氧化
活性及构效关系进行了研究。主要结果如下：
1
.建立了茶叶籽中总黄酮的提取工艺,在单因素试验基础上,选取液料比
茶叶籽中功能物质的提取及其
抗氧化
活性研究
作者：
李起弘
来源：
南京师范大学
年份：
2017
文献类型 ：
学位论文
关键词：
成分分析
抗氧化
茶叶籽
提取
功能物质
描述：
茶叶籽中功能物质的提取及其
抗氧化
活性研究
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