安徽农业大学茶文化特色库
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重庆茶史中国茶的故乡
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作者：
盒子 刘洪兵 穆盛祺 郝赢 来源：城市地理 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 三峡地区 中国名茶 贡茶 巴山峡 珠茶 历史名茶 云雾缭绕 茶圣陆羽 《茶经》 鸡鸣寺
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描述：茶圣陆羽在《茶经》的开篇即写到,"茶者,南方之嘉木也",指出茶是产于南方的草木。其后更加精确地点出了茶的主产地:"其巴山峡川,有两人和抱者,伐而掇之。"这其中的"巴山峡川"指的就是以今重庆为主的大巴山和三峡地区。前不久,一张《重庆茶文化》地图新鲜出炉,也再一次应证了重庆底蕴深厚的茶文化,引得无数重庆人惊呼:原来,重庆茶叶还这么霸道!
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茶道中的儒家君子之德
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作者：
杨洁 来源：茶博览 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 建茶 行俭 三茶六礼 大观茶论 韦曜 巴山峡 如水 茶述 刘贞亮 周公
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描述：茶只是茶,一叶一水,无他;但茶又非茶,一德一道,饮之君子。"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,齐有晏婴,汉有杨雄、司马相如,吴有韦曜,晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒,皆饮焉。"饮茶之人千千万,而惟君子品茶别有一番洞天——取之有心,饮之有道。水无味,酒甘醴,反倒是茶浓淡适中,有一种恰如其分的尺度,达到儒家所说的"中庸"之和。君子之交淡如水倒不如说是君子之交清如茶。