安徽农业大学茶文化特色库
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中国茶叶学会培训中心评茶员茶艺师招生
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作者：暂无 来源：茶业通报 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 培训班 中级 茶艺 技师 招生 老师 培训中心 高级 学会
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描述：中国茶叶学会培训中心评茶员茶艺师招生
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五峰茶史
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作者：
覃士才 邓士奎 来源：茶业通报 年份：1997 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 技术推广 茶叶生产 湖北省 红茶出口 鄂西南 物品供应 大茶树 峰茶 五峰土家族自治县
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描述：五峰茶史
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按照客观规律研究茶史 评《乌龙茶史话》
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作者：
黄志农 来源：茶业通报 年份：1981 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 中国茶叶 五十年代 史话 茶树品种 武夷岩茶 技术特点 总结历史经验 茶叶品质 茶史
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描述：福建省茶叶学会印发的《乌龙茶史话》、《中国茶叶》、《茶叶》1979年第四期发表“乌龙茶在先红茶在后”,“乌龙茶是红茶的始祖”。题目不同,内容不差;循读大作(以下简称乌史话),尚有不明之处,提出商榷。研究茶史:一要按照历史面目,忌用现在条件臆测当时的情况;二要实事求是地按照量质变化规律和茶类技术特点;三研究茶史不是消遣和欣赏,而是总结历史经验,剔糟粕取其精华,为现在发展生产服务。“当时的武夷岩茶就是乌龙茶”,“武夷岩茶是乌龙茶的始祖……”。《乌史话》作者把地名、茶名、茶类和俗称以及简名等同混称。名茶除茶树品
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制茶工业发展简史(为庆祝中国农业历史研究会成立而作)
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作者：
陈椽 来源：茶业通报 年份：1982 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 野生茶树 战国时期 劳动人民 茶叶生产 饮料 制茶 春秋时期 饮茶 茶业发展
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描述：我国是茶树原产地,远在仰韶文化时代,原始社会母系氏族“神农”时期,就发现野生茶树的鲜叶可为药用,距今已有四、五千年的悠久历史了。商朝就有人工栽培的茶树,鲜叶晒干作贡茶,也有三千多年的历史了。西周时期茶叶作祭品。春秋时期鲜叶作饭菜。战国时期茶叶为治病药品。西汉时期茶叶已成为主要商品之一;四川存:武阳买茶的初级市场,成都卖茶的中级市场。茶叶通过朝鲜乐浪郡出海传入日本。一九五六年日本福岗小西市长接待我国贸易访问团说:中国茶叶汉朝已传入福岗。东汉时期茶叶为皇宫的普通饮料。