安徽农业大学茶文化特色库
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不同晒青和摇青程度对茶树新品系玉琼茶(606)制茶品质的影响
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作者：
林郑和 钟秋生 陈常颂 陈志辉 游小妹 来源：中国茶叶 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 黄旦 品质优异 闽北乌龙茶 杂交后代 摇青 鲜叶 茶品质 早生种 晒青 灌木型
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描述：闽北乌龙茶历史悠久,品质优异,文化内涵丰厚,素负盛名,蜚声中外,深受消费者喜爱。目前闽北主要的品种有水仙、肉桂、大红袍等,为适应市场产品多样化需要和多元化的消费需求,许多茶企开始利用新品种(系)研发清香型闽北乌龙茶,并获得市场认可。玉琼茶(606)从黄旦自然杂交后代中采用单株育种法育成。灌木型,小叶类,早生种。树姿半开张,发芽密度密,叶片上斜状着生,芽叶浅绿色,芽叶茸毛中,叶形椭圆,叶脉7.7对,叶色浅绿,叶面微隆,叶缘微波,叶齿锐度中,叶齿密度中,叶齿深度浅,叶身稍背卷,叶质中,叶尖渐尖,叶基楔形。制闽
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不同香型茶树鲜叶挥发性组分与β-葡萄糖苷酶的相关性分析
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作者：
林郑和 钟秋生 陈常颂 陈志辉 游小妹 来源：植物学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： β 茶树 基因 挥发性组分 葡萄糖苷酶
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描述：为了明确不同香型茶树(Camellia sinensis)品种鲜叶挥发性物质的组成、含量、β-葡萄糖苷酶活性及其基因差异表达特征,以黄观音、0318E、福云6号、0213-2和C19五个四年生茶树品种(系)为实验材料,使用GC-MS测定其鲜叶挥发性物质的组成及含量,并对β-葡萄糖苷酶活性进行测定,同时克隆β-葡萄糖苷酶基因,分析其在不同品种中的表达差异。结果表明,黄观音和0318E的鲜叶中,萜烯类与衍生物种类及含量都高于普通香型茶树鲜叶(福云6号、0213-2和C19);鲜叶中β-葡萄糖苷酶活性以黄观音(
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适宜机械采摘的茶树品种筛选
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作者：
游小妹 钟秋生 陈志辉 林郑和 单睿阳 陈常颂 来源：茶叶学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 机械采摘 品种 机械组成 手工采摘 破碎率
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描述：为筛选适宜机采的茶树品种,2012~2014年对14个茶树品种机械采摘和手工采摘芽梢中标准芽叶比重和破碎芽叶比重进行调查。结果表明:丹桂、黄观音、白芽奇兰、茗科1号(金观音)、悦茗香、黄棪、福建
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茶树抗寒基因CsCBF1与CsICE1低温下的表达分析
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作者：
林郑和 钟秋生 单睿阳 陈常颂 陈志辉 游小妹 来源：核农学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： Cs ICE1 CBF1 抗寒 表达 茶树
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描述：为探明茶树抗寒转录因子基因Cs CBF1与Cs ICE1的表达特性,以茶树幼苗为试验材料,根据其他已知植物的抗寒转录因子基因CBF1与ICE1序列,通过同源克隆法获得茶树中相对应的同源基因Cs