不同晒青和摇青程度对茶树新品系玉琼茶(606)制茶品质的影响

【类型】期刊

【基金项目】国家茶叶产业技术体系；福建省公益类科研院所专项

【作者】林郑和 钟秋生 陈常颂 陈志辉 游小妹 

【关键词】 黄旦 品质优异 闽北乌龙茶 杂交后代 摇青 鲜叶 茶品质 早生种 晒青 灌木型

【刊名】中国茶叶

【出版日期】2015-01-01

【ISSN】1000-3150

【页码】17-19，30

【期号】第11期

【作者单位】福建省农业科学院茶叶研究所

【卷号】第37卷

【摘要】闽北乌龙茶历史悠久,品质优异,文化内涵丰厚,素负盛名,蜚声中外,深受消费者喜爱。目前闽北主要的品种有水仙、肉桂、大红袍等,为适应市场产品多样化需要和多元化的消费需求,许多茶企开始利用新品种(系)研发清香型闽北乌龙茶,并获得市场认可。玉琼茶(606)从黄旦自然杂交后代中采用单株育种法育成。灌木型,小叶类,早生种。树姿半开张,发芽密度密,叶片上斜状着生,芽叶浅绿色,芽叶茸毛中,叶形椭圆,叶脉7.7对,叶色浅绿,叶面微隆,叶缘微波,叶齿锐度中,叶齿密度中,叶齿深度浅,叶身稍背卷,叶质中,叶尖渐尖,叶基楔形。制闽

【全文挂接】 获取全文