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加快茶学学科发展的研究与实践: 作者： 施兆鹏 黄意欢罗军武刘仲华杨治平 来源：湖南农业大学学报 年份：1996 文献类型：期刊 关键词： 茶学高等教育教育改革学科建设; 描述：湖南农业大学茶学专业经过多年的努力，形成了颇具特色的５个科研方向；通过加强师资队伍建设，夯实了学科发展的基础；依靠内部挖潜和外部融合创造了学科发展的良好条件，找到了一条加快种植类学科建设的有效途径．

普洱茶化学成分及体外对α-淀粉酶抑制作用(摘要): 作者： 张冬英邵宛芳刘仲华黄业伟 施兆鹏 来源：农业科学与技术·英文版 年份：2010 文献类型：期刊 关键词： α 淀粉酶尿嘧啶没食子酸普洱茶抑制作用; 描述：,再依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取,大孔树脂、葡聚糖凝胶等多次柱层析分离,以反相高效液相梯度洗脱法为榆测手段,对普洱茶的活性成分进行分离纯化,最终得到2个单体化合物V-1、V-2.在高效液相

普洱茶化学成分及对α-淀粉酶抑制作用的研究: 作者： 张冬英邵宛芳刘仲华黄业伟 施兆鹏 来源：西南农业学报 年份：2009 文献类型：期刊 关键词： α 淀粉酶尿嘧啶没食子酸普洱茶抑制作用; 描述：从普洱茶中分离并鉴定了2个单体化合物,分别为尿嘧啶和没食子酸,其中尿嘧啶为首次从普洱茶中获得。同时,研究了尿嘧啶和没食子酸对α-淀粉酶的影响。结果表明,没食子酸对α-淀粉酶有较强的抑制作用。此结果可为普洱茶降糖降脂作用机理提供一定理论参考。

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