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茶树中过氧化氢酶的初步研究: 作者： 杨节 来源：浙江大学 年份：2014 文献类型：学位论文 关键词： 酶学性质纯化分光光度法酶活力茶树过氧化氢酶; 描述：了不同季节、不同品种等条件下茶树CAT活力的变化规律；获得了茶树鲜叶中过氧化氢酶的分离纯化方法,并初步探究了其最适温度、pH等酶学性质。波长为240nm的紫外分光光度法和波长为405nm的钼酸铵比色法

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