安徽农业大学茶文化特色库
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低硒土壤茶树吸收外加硒的特性及形成富硒茶的研究
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作者:
胡雪峰 来源:南京农业大学 年份:1995 文献类型 :学位论文 关键词: 外加硒 黄棕壤 低硒土壤 富硒茶
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描述:低硒土壤茶树吸收外加硒的特性及形成富硒茶的研究
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茶叶中含硒成分的药理作用研究进展
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作者:
叶飞 龚自明 高士伟 王雪萍 郑鹏程 来源:第十二届中国科协年会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶 富硒茶 药理功能 含硒成分
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描述:硒是环境中一种重要的生命元素,茶叶含硒成分主要以硒蛋白、硒茶多酚等形式存在,对于人体来说是安全有效的硒源。简述了元素硒在茶树中的吸收运输,存在形式及检测方法,同时阐述了硒对茶树的生物学功能,并从流行病学、细胞及动物模型和临床研究三个方面介绍了茶叶含硒成分的药理功能,表明适量的硒在抗氧化、保护心血管健康、解除重金属的毒性、抗肿瘤和增强抵抗力等方面有积极意义,最后就富硒茶的研究与综合利用做了初步探讨。
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催化动力学光度法测定富硒茶叶中痕量硒
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作者:
王秀梅 来源:第七届全国青年分析测试学术报告会 年份:2002 文献类型 :会议论文 关键词: 痕量硒 茶叶检测 催化动力学光度法 富硒茶
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描述:本文研究了Se催化过氧化氢氧化甲基橙反应体系测定痕量Se的方法.硒浓度在0-65.7μg/L范围内与褪色反应率lg(A0/A)呈线性关系.方法灵敏度为0.761μg/L.用于茶叶中硒的测定,结果比较满意.
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紫阳茶叶的历史现状与未来——紫阳富硒茶综述
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作者:
梅紫青 海春旭 李录志 来源:2006年全国生化与生物技术药物学术年会 年份:2006 文献类型 :会议论文 关键词: 茶 紫阳 富硒茶
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描述:。从现状来讲,紫阳茶因富硒而被称为《健康佳品,驰誉神州》(1), 因营养保健的研究获得国内外学术界的认可,形成了《紫阳茶香飘四海,白毫齐培誉九洲》(2)的现代生产格局。对紫阳茶的未来有四大方面的寄语
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茶树硒代氨基酸的赋存形态及外源硒肥对其形态和含量影响的研究
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作者:
秦冰 来源:安徽农业大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 硒代氨基酸 积分脉冲安培检测法 富硒茶 离子色谱 硒肥
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描述:本文采用离子色谱-积分脉冲安培检测法(HPAEC-IPAD)对茶树叶中硒代氨基酸进行定性和定量分析,研究硒代氨基酸在茶树中形态和含量的分布,及外源硒肥对硒代氨基酸形态和含量的影响,为富硒茶的生产及利用富硒茶补硒提供科学依据。采集天然富硒茶树的新鲜嫩叶、老叶及根样品,检测茶树不同部位中硒代氨基酸形态及含量的分布情况,再与普通茶树相应部位作比较,得出硒代氨基酸在茶树中不同部位分布规律;同时也比较总硒量和茶氨酸、硒代氨基酸相关的氨基酸(蛋氨酸、胱氨酸/半胱氨酸)的分布特点。通过土施和喷施不同浓度亚硒酸钠进行盆栽
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富硒对茶叶中有毒元素的拮抗
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作者:
何萍萍 吕选忠 唐勇 王广仪 来源:2007年全国铅污染监测与控制治理技术交流研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 微量元素 拮抗效应 铅 富硒茶 有毒元素拮抗 汞
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描述:为了探讨富硒茶的实际效果及其功能,以石台茶叶对实验对象,用微量元素营养液进行喷施培植。研究结果表明,这种方法能有效提高茶叶中人体必需的硒、锌等元素的含量,而且硒、锌能拮抗铅、汞等元素,探讨了相关微量元素之间的协同和拮抗效应及其生物机理。同时调查了安徽省石台县6块茶园的茶叶样品。
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茶树叶片中硒代半胱氨酸甲基转移酶转录与表达水平的研究
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作者:
谭振 来源:安徽农业大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: Western 半定量PCR blot 原核表达 硒半胱氨酸甲基转移酶 富硒茶 SMT
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描述:硒是人体最重要的微量元素。硒在人体内最主要的生理功能是抗氧化作用;硒还可以改善免疫功能,提高抵抗力。美国医学家称硒是至今发现最强烈也最具潜力的抗癌营养素。据地质学家考证:我国72%的地区属于缺硒地区。为提高硒营养水平,有专家推荐,应以增加膳食硒为主。茶叶是我国最受欢迎的饮品,而且茶叶中的硒含量比一般食品要高,可以通过富硒茶的形式补充人体的硒营养。硒半胱氨酸甲基转移酶(Selenocysteine methyltransferase,SMT)是植物体内硒代谢途径中的一个关键酶。 已经有学者通过在
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低硒茶园土壤茶叶富硒效应及富硒茶生化特性的研究
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作者:
胡秋辉 来源:南京农业大学 年份:1999 文献类型 :学位论文 关键词: 制茶工艺 硒利用率 硒浸出率 免疫功能 茶园 丙二醛 绿茶保鲜 谷光胱甘肽过氧化物酶 有机硒 低硒土壤 维生素C 富硒茶 吞噬指数
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描述:该文利用土壤---植物系统的富硒营养原理和技术,在低硒土壤的茶园按不同方式施 用无机硒肥,生产富硒茶叶;研究天然和人工富硒茶叶中有机硒的化学形态、生物学效应及其与绿茶保鲜品质的关系.