茶树硒代氨基酸的赋存形态及外源硒肥对其形态和含量影响的研究

【类型】学位论文

【作者】秦冰 

【关键词】 硒代氨基酸 积分脉冲安培检测法 富硒茶 离子色谱 硒肥

【学位授予单位】安徽农业大学

【学位年度】2013-01-01

【学位名称】硕士

【分类号】S571.1

【导师姓名】朱林，谷勋刚

【摘要】本文采用离子色谱-积分脉冲安培检测法（HPAEC-IPAD）对茶树叶中硒代氨基酸进行定性和定量分析，研究硒代氨基酸在茶树中形态和含量的分布，及外源硒肥对硒代氨基酸形态和含量的影响，为富硒茶的生产及利用富硒茶补硒提供科学依据。采集天然富硒茶树的新鲜嫩叶、老叶及根样品，检测茶树不同部位中硒代氨基酸形态及含量的分布情况，再与普通茶树相应部位作比较，得出硒代氨基酸在茶树中不同部位分布规律；同时也比较总硒量和茶氨酸、硒代氨基酸相关的氨基酸（蛋氨酸、胱氨酸/半胱氨酸）的分布特点。通过土施和喷施不同浓度亚硒酸钠进行盆栽

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