检索结果相关分组
- 按文献类别分组
- 图书(17)
- 按来源分组
- 南昌：江西高校出版社(5)
- 北京：中国农业出版社(3)
- 北京：旅游教育出版社(1)
- 广州：广东旅游出版社(1)
- 北京：科学出版社(1)
-
- [0图]茶艺基础
- 作者： 宋晓英 来源：北京：中国林业出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中等专业学校 中国 教材
- 描述：本教材分两个模块。模块一为茶艺基础理论，模块二为茶艺实操。全书内容包括茶艺概述、国内外茶艺简史、茶叶基础知识、茶艺要素、茶艺美学、茶艺礼仪、茶艺实操。内容充实，知识面广，实用性强，通俗易懂，可操作性强，适合中职学生的需要。
- [0图]中华茶艺
- 作者： 郑春英 来源：北京：清华大学出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中等专业学校 中国 教材
- 描述：本书以任务为引领，通过设置工作情境、具体工作任务、信息页等，激发读者的学习兴趣；借助知识链接、任务单、任务评价等，帮助读者掌握并进一步巩固所学知识。本书分为8个单元，介绍了茶文化的发展历程、茶叶知识、各类茶的品饮与鉴赏、茶具知识、茶艺服务等相关知识。
- [0图]茶艺
- 作者： 陈慧 来源：广州：广东旅游出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 中等专业学校 中国 教材
- 描述：本教材本着“以学生为中心”的教育教学理念，对茶艺进行了深入细致的解析和操作模拟，从茶叶概论、茶艺溯源、茶品荟萃、好水美器、名品冲泡、品茗环境、饮茶习俗、养生茶疗八个方面，深入浅出，图文并茂，帮助学生掌握茶的基本知识和茶艺服务技能，培养学生良好的营销服务意识与文化素养。
- [0图]无公害茶叶生产基地建设技术
- 作者： 周小军 来源：南昌：江西高校出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 栽培 无污染技术 中等专业学校 教材
- 描述：本书是江西省九江市修水县职业中专学校国家示范性院校校本教材中的一本。该书结合了国内无公害茶叶生产基地建设技术发展的实际情况，详细介绍了无公害茶叶的含义和发展意义、无公害茶叶生产基地的选择及规划、茶园土地开垦和栽种、茶园抚育技术、采摘茶园的管理、无公害茶园病虫害控制技术、无公害茶鲜叶的采摘与加工基本要求、无公害茶叶的主要品质指标、无公害茶叶的商品包装及贮藏等内容。内容通俗易懂，方便教师教学。
- [0图]茶艺与调酒
- 作者： 徐明 来源：北京：旅游教育出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 酒 文化 调制技术 中等专业学校 教材
- 描述：本书主要讲述茶艺与调酒的基本知识，全书内容包括：茶与茶叶的认知、茶的饮用及其品质的鉴别、茶叶的冲泡技艺、酒水认知、外国酒的品鉴及服务、软饮料服务知识与技能、鸡尾酒的调制、酒吧服务与管理知识等，本书适合中等职业学校旅游与饭店管理专业的学生使用，内容丰富、简单通俗，图文并茂。
- [0图]无公害茶叶生产加工技术
- 作者： 黄小梅 来源：南昌：江西高校出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 无污染技术 制茶工艺 栽培技术 中等专业学校 教材
- 描述：本书是江西省九江市修水县职业中专学校国家示范性院校校本教材中的一本。本书结合国内外茶叶生产加工技术的实际情况，从教学出发主要介绍了茶叶的收获与加工、修水地方名茶、茶叶的认证、茶叶企业的经营管理和新产品开发、无公害茶叶标准化生产技术、有机茶标准化生产技术等内容。编写中,尽量做到以学生为主，内容通俗易懂；而且每节内容都配有习题，方便广大教师教学。