安徽农业大学茶文化特色库
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饮茶可防中暑
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作者：
邢湘臣 来源：东方食疗与保健 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 人体体液 人体温度 防中暑 饮茶 汗出
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描述：每当夏季，烈日炎炎，气温很高（尤其是近年来，更是常事），人们总会感觉到口干、头昏、乏力，Et子很不好过。这是因为外界的高温，使得人体温度不易散发，暑气迫人之故。暑热汗出较多，人体体液逐渐流失，有些人常以“冷饮”来解暑，这实为大错而特错。虽然这样可以散发体温，但易落下病根。中医告诉我们，如果暑热汗出较多之际，
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美容茶疗
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作者：
邢湘臣 来源：东方药膳 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 维生素A缺乏 茶疗 脂溢性皮炎 维生素C缺乏 美容 维生素E缺乏 维生素B2缺乏 皮肤干燥
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描述：目前，普遍认为皮肤的健美，主要与维生素的摄入量有关，如维生素A缺乏，易引起皮肤干燥粗糙，毛囊角质化；维生素B2缺乏，易发生口角炎及脂溢性皮炎；维生素B5不足，会发生癞皮病，在日光照射下，皮肤容易发生红肿、瘙痒、粗糙不平；维生素C缺乏，则会使皮肤血管脆性增加而出现点状出血；维生素E缺乏，则易发生色斑。此外，缺乏蛋白质和必需脂肪酸，则也会使皮肤显得粗糙灰暗无光泽，容颜衰老。
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茶疗小史
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作者：
邢湘臣 来源：烹调知识 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 苏东坡 神农本草经 茶疗 茶树叶 宋代 白居易 唐代 药用 唐宋时期
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描述：中国是茶的"祖国",茶的"故乡"。中国人把茶列为"一日开门七件大事"之一,曰"柴米油盐酱醋茶"。茶叶的药用是如何被发现的?唐代茶圣陆羽的《茶经》论及:"茶之为饮,发乎神农",并说:神农遇毒,得茶而解之。传说有一日神农在野外煮水,偶有茶树叶飘落锅中,因而发现茶叶之煎汁可以治病。另外还有一种传说称"神农尝百草",有一日忽然中毒,倒于茶树下,茶树叶上的水珠滴入他的口中,使他解毒得救,因而知茶叶有药效。据《神农本草经》载:"神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。"到了后汉两晋时茶风兴起,唐代开始普及,北宋极盛。
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茶疗小史
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作者：
邢湘臣 来源：烹调知识·原创版 年份：2011 文献类型 ：期刊
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描述：中国是茶的“祖国”，茶的“故乡”。中国人把茶列为“一日开门七件大事”之一，曰“柴米油盐酱醋茶”。 茶叶的药用是如何被发现的？唐代茶圣陆羽的《茶经》论及：“茶之为饮，发乎神农”，并说：神农遇毒，得茶而解之。传说有一日神农在野外煮水，偶有茶树叶飘落锅中，因而发现茶叶之煎汁可以治病。另外还有一种传说称“神农尝百草”，有一日忽然中毒，倒于茶树下，茶树叶上的水珠滴入他的口中，使他解毒得救，因而知茶叶有药效。据《神农本草经》载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”到了后汉两晋时茶风兴起，唐代开始普及，北宋极盛
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茶疗史话
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作者：
邢湘臣 来源：东方药膳 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 史话 茶疗 陈藏器 《本草拾遗》
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描述：我国是茶的“故乡”，并把茶列为一日“开门七件事”之一。由此可见茶的重要性。茶，既是饮料，又是药物。唐代陈藏器《本草拾遗》中提出“茶为万病之药”的论点。宋代林洪《山家清供》也记及：“茶，即药也．”。
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茶疗琐谈
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作者：
邢湘臣 来源：烹调知识 年份：1996 文献类型 ：期刊 关键词： 茶疗 血管紧张素 老年性白内障 琐谈 清音茶 高血压患者 治疗糖尿病 《伤寒杂病论》 动脉硬化 高血压病
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描述：茶,是一种神奇的饮料,它不仅以独特的风味风行寰宇,还以其卓著的养生治病功效而闻名于世,故有“绿色金子”的美誉。