安徽农业大学茶文化特色库
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茶疗小史
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作者:
邢湘臣 来源:烹调知识 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 苏东坡 神农本草经 茶疗 茶树叶 宋代 白居易 唐代 药用 唐宋时期
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描述:中国是茶的"祖国",茶的"故乡"。中国人把茶列为"一日开门七件大事"之一,曰"柴米油盐酱醋茶"。茶叶的药用是如何被发现的?唐代茶圣陆羽的《茶经》论及:"茶之为饮,发乎神农",并说:神农遇毒,得茶而解之。传说有一日神农在野外煮水,偶有茶树叶飘落锅中,因而发现茶叶之煎汁可以治病。另外还有一种传说称"神农尝百草",有一日忽然中毒,倒于茶树下,茶树叶上的水珠滴入他的口中,使他解毒得救,因而知茶叶有药效。据《神农本草经》载:"神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。"到了后汉两晋时茶风兴起,唐代开始普及,北宋极盛。
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茶疗琐谈
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作者:
邢湘臣 来源:烹调知识 年份:1996 文献类型 :期刊 关键词: 茶疗 血管紧张素 老年性白内障 琐谈 清音茶 高血压患者 治疗糖尿病 《伤寒杂病论》 动脉硬化 高血压病
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描述:茶,是一种神奇的饮料,它不仅以独特的风味风行寰宇,还以其卓著的养生治病功效而闻名于世,故有“绿色金子”的美誉。