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[0图]茶学实验技术
作者: 黄意欢  来源:北京:中国农业出版社 年份:1997 文献类型 :图书 关键词: 茶属 
描述:本书内容包括茶树栽培学、茶树育种学、茶树病虫害、茶叶生物化学、茶叶加工、茶叶审评、茶叶检验等学科的实验技术142项。
[0图]茶叶审评与检验
作者: 施兆鹏  来源:北京:中国农业出版社 年份:2010 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  高等学校  食品检验  教材 
描述:本教材在第三版的基础上,组织专业教师进行修订。主要内容包括评茶基础知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征、茶叶标准、茶叶感官审评、茶叶物理检验等。
[0图]茶叶加工学
作者: 施兆鹏  来源:北京:中国农业出版社 年份:1997 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工 
描述:茶叶加工学
[0图]茶叶商品学
作者: 刘仲华  来源:世界图书出版西安公司 年份:2012 文献类型 :图书
描述:茶叶商品学
[0图]茶树营养生理与土壤管理
作者: 黄意欢 箫力争  来源:长沙:湖南科学技术出版社 年份:1992 文献类型 :图书 关键词: 茶园  茶属  植物营养  土壤管理 
描述:根据茶树的营养特征,探求了合理施肥和土壤管理的技术措施,以实现茶叶高产、优质等。
[0图]茶叶审评与检验 第3版
作者: 陆松侯 施兆鹏  来源:北京:中国农业出版社 年份:2001 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  食品检验 
描述:普通高等教育“九五”国家级重点教材 茶学专业用:本书共分八章,内容包括:评茶基础知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征、茶叶标准样、茶叶感官审评、茶叶检验标准、茶叶物理检验、茶叶化学检验。
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