茶叶审评与检验 第3版

【类型】图书

【作者】陆松侯 施兆鹏 

【关键词】 茶叶 食品检验

【出版社】北京：中国农业出版社

【出版日期】2001-04

【ISBN】7-109-06712-2

【SS号】12344865

【中图法分类号】TS272.7

【页数】273

【价格】31.30

【分类号】181904120105

【摘要】普通高等教育“九五”国家级重点教材 茶学专业用:本书共分八章，内容包括：评茶基础知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征、茶叶标准样、茶叶感官审评、茶叶检验标准、茶叶物理检验、茶叶化学检验。

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