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按来源分组: 茶叶(4); 杭州：浙江工商大学出版社(2); 中国茶叶加工(2); 浙江大学学报(农业与生命科学版)(1); 第四届海峡两岸茶业学术研讨会(1); 中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会(1); 华东六省一市生物化学与分子生物学学会2006年学术交流会(1); 杭州：浙江大学出版社(1); 北京：中国林业出版社(1); 2001中国（芜湖）茶产业发展国际论坛(1); 2004年上海国际茶文化节“茶与健康生活”论坛(1); 杭州：浙江科学技术出版社(1); 中国合作经济(1); 新教育时代电子杂志(教师版)(1); 茶叶科学(1)

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首页>根据【作者:张星海,许金伟,周晓红,虞培力,屠幼英】搜索到相关结果3条

茶艺传承教育创新模式实践与研究: 作者： 张星海 来源：中国合作经济 年份：2016 文献类型：期刊 关键词： 人才培养数字教育专业骨干教师教育新模式营销专业人才教学规范资源共享教学标准无我茶会中国茶叶学会; 描述：凝练探索了一种传统文化与现代职业教育体系相融合的茶艺传承教育新模式,解决了茶艺竞技如何引导茶艺教与学的问题;初步解决了全国高职茶艺教师茶艺教学规范与资源共享问题;解决了全国高职茶艺与茶叶营销专业人才培养缺乏教学标准问题。

茶树花新资源中多糖提取技术研究现状: 作者： 张星海 来源：中国茶叶加工 年份：2016 文献类型：期刊 关键词： 提取率茶叶多糖提取茶树花; 描述：多糖是茶树花新资源中重要的功效成分,也是茶树花显著区别茶叶的重要物质。近几年来吸引大量的科技工作者去研究如何提高茶树花多糖的提取率方法。因此,文章首先对当前比较流行的几种提取技术进行综述,同时对每种提取方法的优势与弊端进行分析,供生产者根据生产与实验需要进行选择与组合。

茶树花蛋白质碱提和酶提工艺优化及其功能性质: 作者： 侯玲沈娴陈琳金恩惠吴媛媛 屠幼英 来源：浙江大学学报(农业与生命科学版) 年份：2016 文献类型：期刊 关键词： 功能性质酶法提取碱法提取茶树花蛋白质; 描述：,适合用碱法提取.碱提法最佳组合为NaOH浓度0.15mol/L,提取时间2.5h,提取温度75℃,液固比30∶1,在此条件下的蛋白质提取率达到91.45%,蛋白质纯度达到90%.酶法提取工艺的最佳条件

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