安徽农业大学茶文化特色库
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茶艺的美学鉴赏
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作者：
廖步岩 来源：科教导刊(电子版)(下旬) 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶艺 美学 鉴赏
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描述：茶文化在我国有几千年的发展历史,它是中国传统文化的重要组成部分.在社会压力日益增大的今天,茶文化中所特有的宁静质朴的内涵吸引了很多人的眼光.茶艺就是其中的一种.本文对茶艺和美学鉴赏的基本内涵进行论述,最后将二者相结合,道出了茶艺中所蕴含的美.
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茶艺的美学鉴赏
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作者：
廖步岩 来源：科教导刊(电子版) 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶艺 美学 鉴赏
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描述：茶文化在我国有几千年的发展历史,它是中国传统文化的重要组成部分。在社会压力日益增大的今天,茶文化中所特有的宁静质朴的内涵吸引了很多人的眼光。茶艺就是其中的一种。本文对茶艺和美学鉴赏的基本内涵进行论述,最后将二者相结合,道出了茶艺中所蕴含的美。
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试论茶艺专业人才培养的教学模式
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作者：
廖步岩 来源：科教新报(教育科研) 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 茶艺专业 专业建设 教学体系 培养模式
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描述：随着社会经济的发展，茶艺产业发展迅速，相关技能型人才数量高度短缺，开设高职茶艺专业，培养出适销对路的高技能型人才是促进该产业待续发展的需要。本文根据我院的办学理念和茶艺专业实际情况，阐述了我院茶艺专业人才培养目标，探讨了茶艺专业教学体系的构建和实施方法。
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近红外光谱技术在茶叶鉴别中的应用研究
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作者：
廖步岩 来源：安徽农业大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 偏最小二乘法 因子法 近红外光谱 PLS 标准法 甄别 茶叶品质
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描述：近红外光谱(NIRS)是介于可见光谱区和中红外光谱区之间的电磁波。近年来,近红外光谱技术以其在相对准确分析的基础上,兼有快速、简便等优点而迅速发展成为一种新兴的分析与研究手段。 茶叶品质属性的快速准确甄别是当前茶叶行业亟待解决的一个重要课题。现有的茶叶品质属性甄别方法主要有感官审评和指纹认证技术(包括生物指纹图谱和化学指纹图谱)两种评价方法,这两种方法都不同程度地存在局限性。近红外光谱技术是一种新兴的分析与研究手段,通过提取茶叶全光谱信息,借助数学方法建立能充分反映全谱区光谱特征与茶叶品质专有
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基于本体的茶学知识管理系统构建的研究
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作者：
吉喆 张友华 廖步岩 程波波 来源：社会主义新农村信息化建设的发展与前景学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶学 知识本体 知识管理 茶叶分类
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描述：本文介绍了本体的概念、作用及领域知识本体的构建方法,阐述了本体开发平台Protégé的特点以及与推理机RacerPro的连接机制并进行推理的具体实现策略。针对农业知识本体建模的特点。选取了农业中的茶学领域,以茶叶分类体系为例,基于Protégé环境构建了茶学领域的本体,实现对茶学知识的管理.